Tarjetas de fidelización digitales para bares de zumos

Por qué esto funciona para bares de zumos

Los clientes de un bar de zumos siguen rutinas, a menudo el mismo pedido los mismos días, y una tarjeta de sellos convierte una rutina existente en algo registrado y recompensado.

Los clientes de zumos y batidos suelen ser de los más asiduos en las calles principales, y a menudo compran como parte de su rutina de gimnasio o de camino al trabajo. Esto hace que sea económico fidelizarlos y costoso perderlos.

Como el ticket es más alto que el de un café, ocho sellos suele ser mejor objetivo que diez: el gasto total para llegar a la recompensa se mantiene en un rango que se percibe como justo.

La estacionalidad de esta categoría hace que el marketing push sea excepcionalmente valioso. Una notificación en la billetera durante la primera semana cálida del año llega a los clientes justo en el momento en que cambia la demanda.

¿Cómo afecta la estacionalidad al umbral?

Los bares de zumos tienen más actividad en los meses cálidos, por lo que un umbral establecido en verano parecerá inalcanzable en invierno. Fíjalo pensando en tu temporada más floja: ocho sellos con una o dos visitas por semana son unas seis semanas, lo que funciona durante todo el año.

La alternativa es mantener un umbral para el verano y aceptar que las tarjetas de invierno se estanquen. Esto es peor de lo que parece: una tarjeta estancada es un recordatorio visible de que el objetivo está fuera de alcance, y los clientes se desvinculan del programa en lugar de de la temporada.

¿Debería sustituirse la tarjeta por una suscripción?

Para un bar de zumos con clientes habituales de verdad, un bono prepago de varias visitas suele superar a la tarjeta de sellos en flujo de caja y compromiso. Sin embargo, es un instrumento distinto: monetiza la intención en lugar de crear un hábito, y excluye al cliente ocasional que la tarjeta de sellos está pensada para convertir.

Es razonable utilizar ambos sistemas: la tarjeta para todos y el paquete para los clientes que la tarjeta identifica como los más frecuentes.

¿Qué recompensa funciona mejor?

Una bebida gratis a elección del cliente en lugar de un precio fijo. Los menús de zumos y batidos tienen precios muy variados, y una recompensa limitada a la opción más barata se interpreta como una formalidad. El riesgo de margen es menor de lo que parece, ya que la mayoría de los clientes canjean su recompensa en su pedido habitual.

Con qué suelen tener dificultades los bares de zumos

• La fuerte demanda estacional deja el comercio de invierno escaso.
• El alto precio por artículo hace que los clientes sean sensibles a las recompensas.
• Compitiendo con las alternativas de supermercados y tiendas de conveniencia.
• Las rutinas de los clientes se rompen con un cambio de trabajo y rara vez se reconstruyen.

Lo que prepararíamos para usted

Una tarjeta de sellos con 8 como objetivo y un zumo o batido gratis como recompensa. Los clientes se dan de alta con su número de teléfono en el mostrador (nunca sacan el teléfono), y la tarjeta llega a Apple Wallet o Google Wallet en unos tres segundos.

Puedes cambiar el objetivo o la recompensa más adelante sin tener que volver a emitir la tarjeta de nadie, así que no hay ninguna penalización por empezar con esto y ajustarlo una vez que tengas datos reales.