Tarjetas de fidelización digitales para tiendas de sándwiches

Por qué esto funciona para tiendas de sándwiches

Una tienda de sándwiches vende a los mismos clientes los mismos cinco días de la semana, prácticamente al mismo precio, que es exactamente el formato que ofrece una tarjeta de fidelización. Ocho sellos equivalen a los almuerzos de un cliente habitual durante aproximadamente un mes y medio, por lo que la recompensa llega cuando el hábito aún se está formando.

La competencia de una tienda de bocadillos no son otras tiendas de bocadillos, son las otras cuatro cosas que alguien puede hacer a las doce y media: el menú del supermercado, el local de al lado, la comida que trajo de casa o saltarse el almuerzo. La fidelidad funciona porque te da una pequeña razón para tomar una decisión que, de otro modo, se basaría en lo más rápido.

Los sellos superan a los puntos porque los vales de comida apenas varían. Un sándwich, una bebida y una bolsa de patatas fritas cuestan prácticamente lo mismo, con una diferencia de uno o dos euros, así que la supuesta equidad que ofrecen los puntos no sirve de nada en este caso, y la sencillez de "ocho comidas, la novena gratis" es mucho más ventajosa.

La limitación reside en la cola para el almuerzo, que en una tienda de sándwiches no es tanto una prisa como la totalidad de la jornada laboral comprimida en noventa minutos. El registro mediante el número de teléfono se integra en la transacción porque el cliente no tiene que hacer nada: un empleado introduce el número mientras se prepara el pedido y la tarjeta llega por SMS antes de que el empleado regrese a su puesto.

¿Un menú combinado cuenta como un sello o como varios?

Un sello por transacción, no por artículo. Un cliente que compra un bocadillo, una bebida y patatas fritas ha comprado un almuerzo, y darle tres sellos por ello completa la tarjeta en menos de tres visitas, lo que convierte un programa de retención en un simple descuento para gente que ya venía.

La regla a publicar es "un sello por visita", porque es la versión que un nuevo empleado no puede interpretar mal y con la que un cliente no puede discutir. Si se desea premiar los pedidos grandes, los puntos son el método más adecuado; los sellos sirven para contabilizar las visitas.

¿Cómo gestionas los pedidos de oficina para diez personas?

Acredite el pago a quien realiza el pedido y lo paga, y considérelo como un solo sello en lugar de diez. El pedido de oficina es una decisión de compra tomada por una sola persona, y esa persona es la que merece la pena conservar.

Los pedidos recurrentes de gran volumen merecen un tratamiento completamente distinto, y una tarjeta de fidelización no es la herramienta adecuada para ellos. Un envío semanal a la misma oficina implica una conversación contractual, y la utilidad de los datos de fidelización radica en saber qué número de teléfono aparece repetidamente los viernes por la mañana.

¿Qué hace una tienda de sándwiches durante el fin de semana?

Nada, normalmente: aceptar que el negocio es de cinco días y fijar el objetivo de la tarjeta según la frecuencia entre semana. Ocho sellos son un mes y medio para alguien que compra el almuerzo tres veces por semana, lo cual es el horizonte adecuado. Serían cinco meses para un cliente que solo viene los sábados, que no es a quien va dirigido el programa.

Si los fines de semana son un segundo negocio para ti, la palanca es un mensaje, no un mecanismo. Una notificación en tu billetera un viernes por la tarde llega a una lista de personas que ya te compran el almuerzo, un público mucho más receptivo que cualquier anuncio que pudieras comprar por el mismo precio.

Con qué suelen tener dificultades los tiendas de sándwiches

• Todo el comercio del día llega dentro de una cola de almuerzo de noventa minutos.
• Las ofertas de comidas de los supermercados tienen precios más bajos y son imbatibles.
• Los clientes habituales son reconocidos por su rostro, por lo que no se registra nada cuando dejan de venir.
• La demanda exclusiva de los días laborables deja los otros dos días de la semana en números rojos.

Lo que prepararíamos para usted

Una tarjeta de sellos con 8 como objetivo y un sándwich gratis del tamaño habitual del cliente. como recompensa. Los clientes se dan de alta con su número de teléfono en el mostrador (nunca sacan el teléfono), y la tarjeta llega a Apple Wallet o Google Wallet en unos tres segundos.

Puedes cambiar el objetivo o la recompensa más adelante sin tener que volver a emitir la tarjeta de nadie, así que no hay ninguna penalización por empezar con esto y ajustarlo una vez que tengas datos reales.