Kafeler için dijital sadakat kartları

Bu kafeler için neden işe yarıyor?

Kahve, düşük fiyatlı ve yüksek tüketim sıklığına sahip bir alışkanlık ürünüdür; bu da damga kartı ödüllerinin tam olarak yapısına uymaktadır. Müşteri bitiş çizgisini görür ve son iki damga onları ölçülebilir bir şekilde geri çeker.

Kafeler, müşterilerini daha iyi bir ürüne değil, o sabah en yakın dükkana kaptırırlar. Bir sadakat kartı işe yarar çünkü sadece kolaylığa dayanarak verilen bir karara geçiş maliyeti ekler: cüzdandaki yarım kalmış kart, bir sokak daha yürümek için bir sebeptir.

Kağıt sadakat kartlarının beklenen performansı gösterememesinin nedeni konsept değil, araçtır: unutulurlar, yıkanırlar veya kaybolurlar ve kaybolan bir kart müşterinin ilerlemesini sıfırlar. Cüzdan kartı kaybolamaz, kendini günceller ve banka kartının yanında durur.

Kafe tezgahındaki pratik sorun zamandır. Sabah yoğunluğunda müşteri başına belki birkaç saniyeniz vardır ve elinde laptop çantası ve telefonuyla duran birinden QR kod okutmasını istemek, kayıtların sessizce durma noktasıdır. Telefon numarasını yazmak bir personel için üç saniye sürer ve müşteriden hiçbir iş birliği gerektirmez.

Sabah yoğun saatlerinde müşterileri nasıl kaydedersiniz?

Onlardan hiçbir şey yapmalarını istemeden kayıt işlemini gerçekleştiriyorsunuz: Bir personel içeceği uzatırken telefon numarasını yazıyor ve müşteri çıkarken açması için kart birkaç saniye sonra SMS yoluyla geliyor.

Bu durum, bir kafede diğer sektörlere göre daha da önem kazanır çünkü sabah yoğunluğu hem en yoğun saatinizdir hem de en değerli müşterilerinizin geldiği saattir. Yirmi saniyeye mal olan bir işlem, tam da günlük müdavimleriniz tezgahın önündeyken atlanır; bu nedenle program, her gün gelenler yerine boş zamanı olan kişileri kaydetmeye başlar.

Ücretsiz içecek ne olmalı?

Müşterinin her zamanki siparişi, menüdeki en ucuz ürün değil. Her zaman flat white alan birine ücretsiz filtre kahve ikram etmek, bir gerileme gibi algılanır ve müşterilere programın cömert olmadığını öğretir.

Ödülün maliyetini doğru hesapladığınızda, kar marjı farkı küçüktür. 4 €'luk bir içecek, kahve çekirdeği, süt ve bardak maliyetiyle genellikle 1 €'dan daha az tutar; bu da on puanlık bir kart üzerinden değerlendirildiğinde, müşterinin sizinle yaptığı harcamanın yüzde ikisinden daha azına denk gelir.

Bir kafe neyi ölçmelidir?

Ayda bir rakam: Üç haftadır kafeye gelmeyen müdavimlerin listesi. Bir kafe müşterisinin normal aralığı iki ila dört gündür, bu yüzden yirmi bir günlük sessizlik sakin bir haftadan çok gerçek bir sinyaldir.

Kayıt toplamları ve verilen damga sayıları, her gösterge panosunda gösterilen ölçütlerdir ve hiçbiri bir işlem yapılmasını gerektirmez. İptal edilenler listesi, eskiden sizden kahve alan ve artık almayan belirli kişilerin isimlerini içerir.

Kafeler genellikle neyle zorlanır

• Sabahki yoğunluk, kayıt işlemlerinde yaşanacak aksaklıklara hiç zaman bırakmıyor.
• Kağıt kartlar kaybolursa, ilerleme sıfırlanır ve motivasyon ölür.
• Müşteriler, aksi yönde bir neden vermediğiniz sürece, yakınlığa göre seçim yaparlar.
• Yarı zamanlı personel sık sık değişiyor, bu nedenle eğitim gerektiren her şey zamanla değerini kaybediyor.

Sizin için neler hazırlardık?

Hedefi 10 ve ödülü ücretsiz bir kahve olan bir damga kartı. Müşteriler tezgahta telefon numarasıyla kayıt olur (telefonlarını hiç çıkarmazlar) ve kart yaklaşık üç saniye içinde Apple Wallet veya Google Wallet'a düşer.

Hedefi veya ödülü daha sonra, kimsenin kartını yeniden düzenlemeye gerek kalmadan değiştirebilirsiniz; bu nedenle, bu şekilde başlamanın ve gerçek verilere sahip olduktan sonra ayarlama yapmanın hiçbir dezavantajı yoktur.