Fırınlar için dijital sadakat kartları

Bu fırınlar için neden işe yarıyor?

Fırınlar kafeyle aynı örüntüyü paylaşır: düşük fiş tutarı, yüksek sıklık, kolaylıkla karar verilir, ancak günlük yoğunluk daha keskindir, bu da kayıt hızını en önemli özellik hâline getirir.

Bir fırının sadakat sorunu neredeyse tamamen operasyoneldir. Ürün zaten tekrar eden müşteri kitlesi kazandırıyor; zorluk, yirmi dakika içinde kırk kişiye hizmet verirken bu tekrar eden müşterilerin kimler olduğunu tespit etmektir.

Bu, QR kod yerine telefon numarasıyla kayıt olmanın en açık örneğidir. Yoğun saatlerde müşterinin bir elinde cüzdanı, diğer elinde çantası vardır. Telefon göstermelerini gerektiren herhangi bir işlem gerçekleşmeyecektir ve kayıt sayısı sessizce sıfıra yakın bir seviyeye düşecektir.

Hedefi bir kafenin belirleyeceğinden daha düşük tutun (on yerine sekiz), çünkü ortalama fırın fişi genellikle tek bir üründür ve ödülün ulaşılabilir hissetmesi gerekir.

Neden on pul yerine sekiz pul?

Çünkü bir fırın müşterisinin sepeti bir kafenin sepetinden daha küçüktür ve eşiğin aylarca değil, haftalarca ulaşılabilir kalması gerekir. Haftada iki ila dört ziyaretle, sekiz damga yaklaşık üç haftada tamamlanır; önemsemeye yetecek kadar uzun, inanmaya yetecek kadar kısa.

Bir fırının, tek bir ekmekten tüm hafta sonu siparişine kadar, bir kafeye göre daha geniş bir sepet yelpazesi vardır. Eğer dükkanınızda bu çeşitlilik genişse, ziyaret başına değil, minimum harcama tutarının üzerindeki her işlem için bir damga vurmayı ve kartta minimum tutarı belirtmeyi düşünün.

Hafta sonu müdavimleriyle nasıl başa çıkıyorsunuz?

Sadece hafta sonları gelen müşteriler ayrı bir kalıptır ve hafta içi eşiğine göre değerlendirilmemelidir. Her cumartesi gelen birinin yedi günlük bir boşluğu vardır, bu nedenle üç hafta sonu gelmemesini üç haftalık sabit bir kural uygulamak yerine, geçmişe ait saymak daha doğru olacaktır.

Onlar aynı zamanda mesaj göndermeye en çok değer gruptur, çünkü ziyaretleri sadece bir kolaylık molası değil, planlı bir yolculuktur. Cuma günü gönderilen bir bildirim, hafta sonu planları henüz tamamlanmamışken onlara ulaşır.

Peki ya mevsimsel zirveler?

Fırınlar, çoğu tezgah işletmesine göre daha keskin mevsimsel dalgalanmalar yaşar ve bayram döneminde hızla dolan bir kart, eşik normal ticaret için belirlenmişse ekonomik dengeyi bozabilir. Eşiği koruyun ve zirveyi kayıt için kullanın: yılda bir kez gelen müşterilerden oluşan bir kuyruk, yıl boyunca elde edeceğiniz en ucuz kayıt fırsatıdır.

Fırınlar genellikle neyle zorlanır

• Yoğun ticaret hacminin son derece sıkışmış olması, kayıt sürecinde herhangi bir aksamaya yer bırakmıyor.
• Kimliği belirlenemeyen, yüksek oranda yoldan geçen müşteri kitlesi.
• Ürünler tükeniyor, bu yüzden hayal kırıklığına uğrayan müşteriler başka yerlere bakıyor ve orada kalıyor.
• Kaliteyle değil, kolaylık açısından süpermarketlerin fırın bölümleriyle rekabet ediyor.

Sizin için neler hazırlardık?

Hedefi 8 ve ödülü ücretsiz bir pasta veya ekmek olan bir damga kartı. Müşteriler tezgahta telefon numarasıyla kayıt olur (telefonlarını hiç çıkarmazlar) ve kart yaklaşık üç saniye içinde Apple Wallet veya Google Wallet'a düşer.

Hedefi veya ödülü daha sonra, kimsenin kartını yeniden düzenlemeye gerek kalmadan değiştirebilirsiniz; bu nedenle, bu şekilde başlamanın ve gerçek verilere sahip olduktan sonra ayarlama yapmanın hiçbir dezavantajı yoktur.