咖啡馆的数字会员卡

为什么这对咖啡馆有效

咖啡是一种低客单价、高频次的习惯性消费，而这恰好是集章卡能够奖励的模式。顾客能看到终点线，最后两个印章能明显地把他们拉回来。

咖啡馆流失顾客的原因往往是某天早上哪家店离得更近，而不是产品更好。会员卡之所以有效，是因为它为原本纯粹凭方便做出的决定增加了转换成本：钱包里那张盖了一半的卡，就是多走一个街区的理由。

纸质集点卡表现不佳的原因不在于概念本身，而在于介质：它们会被遗忘、洗坏或丢失，而丢失一张卡会让顾客的进度归零。电子钱包卡不会丢失，会自动更新，并且就放在银行卡旁边。

咖啡馆柜台的实际问题是时间。在早高峰期间，每位顾客大概只有几秒钟，让一个手提电脑包又拿着手机的人去扫二维码，正是注册悄悄停止发生的原因。输入电话号码只需要一名员工三秒钟，完全不需要顾客的配合。

如何在早高峰期间为顾客办理注册？

注册时无需要求顾客做任何事：员工在递出饮品的同时输入电话号码，几秒钟后卡就会通过短信发送过去，顾客可以在离开时打开。

这一点在咖啡馆比在任何其他行业都更重要，因为早高峰既是你最忙的时段，也是你最有价值的顾客出现的时段。一个需要二十秒的流程，恰恰会在你每天的常客站在柜台前时被跳过，结果这个计划注册到的是有空闲时间的人，而不是每天都来的人。

免费饮品应该是什么？

应该是顾客平常点的那杯，而不是菜单上最便宜的那款。给一个一直点馥芮白的人送一杯免费的滤泡咖啡，读起来像是降级，只会让顾客觉得这个计划并不慷慨。

如果正确核算奖励成本，利润差异其实很小。一杯4欧元的饮品，咖啡豆、牛奶和杯子的成本通常不到1欧元，在一张十次集章卡中，这占该顾客消费总额的比例不到百分之二。

咖啡馆应该衡量什么？

每月一个数字：超过三周没来店的常客名单。咖啡馆顾客的正常间隔是二到四天，所以二十一天的沉默是一个真实信号，而不只是一个安静的星期。

注册总数和已发放的印章数是每个仪表盘都会显示的指标，但两者都不会促使任何行动。流失名单是一份具体的、有名有姓的人员清单，他们曾经向你买咖啡，现在不来了。

咖啡馆通常面临的困扰

• 早高峰没有时间进行注册操作
• 纸质卡会丢失，导致进度归零、积极性消失
• 除非你给顾客一个理由，否则他们会仅凭距离做选择
• 兼职员工流动性大，任何需要培训的流程都会逐渐失效

我们会为您安排好一切

以10为目标、一杯免费咖啡为奖励的盖章卡。顾客在柜台用手机号注册(全程无需拿出手机)，约三秒钟后卡片就会进入 Apple Wallet 或 Google Wallet。

之后您可以更改目标或奖励，而无需重新发放任何人的卡，因此从这个目标或奖励开始，并在获得真实数据后进行调整，不会受到任何惩罚。