三明治店的数字会员卡

为什么这对三明治店有效

三明治店在一周五天里向同一批人销售，每次的消费金额几乎相同，这正是集章卡最适合奖励的消费形态。集满八个章大约相当于常客一个半月的午餐，因此奖励会在这个习惯还在养成时就送达。

三明治店的竞争对手不是其他三明治店，而是十二点半时人们能做的另外四件事：超市套餐、隔壁的店、自带的食物，或者干脆不吃午饭。会员制之所以有效，是因为它在一个原本只看哪个最快的决定中，悄悄加上了一个偏向你的理由。

集章卡胜过积分制，因为午餐消费金额几乎没有波动。一份三明治、一杯饮料加一包薯片，每次总价相差不过一两欧元，所以积分能带来的公平性在这里毫无价值，而“八次午餐，第九次免费”的简单明了却价值巨大。

限制因素是午餐排队，在三明治店里这不只是一波高峰，而是整个营业日被压缩进九十分钟里。用手机号注册之所以能嵌入交易过程，是因为顾客什么都不用做：店员在准备订单时输入号码，顾客回到办公桌前电子会员卡已经通过短信送达。

一份套餐应该算一个章还是多个章？

每笔交易一个章，而不是每件商品一个章。顾客买一份三明治、一杯饮料和薯片，买的是一份午餐，如果为此给三个章，不到三次光顾就能集满卡，这就把一个留存计划变成了对本来就会来的人的直接打折。

应发布的规则是“每次到店一个章”，因为这是新员工不会出错、顾客也无法争辩的版本。如果想奖励更大的订单，积分才是诚实的工具；集章卡是用来计算光顾次数的。

十人份的办公室订单该怎么处理？

把章记在下单并付款的人名下，算作一个章而不是十个。办公室订单是一个人做出的一次购买决定，而这个人才是值得维系的关系。

大额长期订单应完全区别对待，集章卡对此并不合适。每周送到同一间办公室的订单是一次合同层面的洽谈，而你的会员数据在这里真正有用的地方，是告诉你哪个手机号每逢周五早上总是出现。

三明治店对周末该怎么办？

通常什么都不用做：接受这门生意本质上是五天制的，并把卡的目标设定为对应工作日的消费频率。对每周买三次午餐的人来说，八个章大约是一个半月，这是合适的周期。而对只在周六光顾的顾客来说要花五个月，而这类人本就不是这个计划的目标对象。

如果周末对你来说是第二种生意，该用的杠杆是信息而不是机制。周五下午发一条钱包通知，面向的是一群已经在你这里买午餐的人，这比花同样的钱做任何广告都要精准得多。

三明治店通常面临的困扰

• 一整天的生意都挤在九十分钟的午餐排队里
• 超市套餐在价格上更有优势，你无法在价格上取胜
• 熟客靠脸熟被认出来，所以他们不再光顾时不会留下任何记录
• 仅限工作日的需求让一周中另外两天变得毫无生意

我们会为您安排好一切

以8为目标、一份顾客惯常大小的免费三明治为奖励的盖章卡。顾客在柜台用手机号注册(全程无需拿出手机)，约三秒钟后卡片就会进入 Apple Wallet 或 Google Wallet。

之后您可以更改目标或奖励，而无需重新发放任何人的卡，因此从这个目标或奖励开始，并在获得真实数据后进行调整，不会受到任何惩罚。