Carte fedeltà digitali per caffè

Perché questo funziona per caffè

Il caffè è un acquisto abituale, di basso valore e ad alta frequenza, che rispecchia perfettamente il modello di ricompensa offerto dalle carte fedeltà. Il cliente vede il traguardo e gli ultimi due timbri lo invogliano concretamente a proseguire.

I bar perdono clienti a favore del negozio più vicino in una determinata mattina, non a causa di un prodotto migliore. Una carta fedeltà funziona perché aggiunge un costo di cambio a una decisione che altrimenti si basa sulla pura convenienza: la carta a metà nel loro wallet è un motivo per fare l'isolato in più.

Il motivo per cui le tessere fedeltà cartacee ottengono risultati scarsi non è il concetto, ma il mezzo: vengono dimenticate, lavate o perse, e una tessera persa azzera i progressi del cliente. Una Tessera nel wallet non può andare persa, si aggiorna da sola e si trova accanto alla carta bancaria del cliente.

Il problema pratico al bancone di un bar è il tempo. Durante il picco del mattino hai forse pochi secondi per cliente, e chiedere a qualcuno che regge una borsa per laptop e il telefono di scansionare un codice QR è il modo in cui l'iscrizione smette silenziosamente di avvenire. Digitare un numero di telefono richiede a un membro dello staff tre secondi e non necessita di alcuna collaborazione da parte del cliente.

Come si iscrivono i clienti durante l'ora di punta del mattino?

Li iscrivi senza che debbano fare nulla: un membro dello staff digita il numero di telefono mentre consegna la bevanda e la tessera arriva tramite SMS pochi secondi dopo, pronta per essere aperta dal cliente prima di uscire.

Questo aspetto è ancora più importante in una caffetteria che in qualsiasi altro settore, perché l'ora di punta del mattino è sia l'ora di maggiore affluenza che quella in cui si presentano i clienti più preziosi. Un flusso di lavoro che richiede venti secondi viene saltato proprio quando i clienti abituali sono al bancone, quindi il programma finisce per iscrivere le persone che hanno tempo libero anziché quelle che vengono tutti i giorni.

Quale dovrebbe essere la bevanda gratuita?

L'ordine abituale del cliente, non l'articolo più economico del menù. Un caffè filtro gratuito per chi ordina sempre un flat white viene percepito come un declassamento e fa capire ai clienti che il programma non è generoso.

La differenza di margine è minima una volta calcolato correttamente il costo del premio. Una bevanda da 4 € in genere costa meno di un euro tra chicchi di caffè, latte e bicchiere, che con una carta da dieci punti rappresenta meno del due per cento di quanto il cliente ha speso nel tuo negozio.

Quali misure dovrebbe avere un bar?

Un dato mensile: l'elenco dei clienti abituali che non si fanno vedere da tre settimane. L'intervallo normale di un cliente di caffetteria è di due o quattro giorni, quindi ventuno giorni di silenzio sono un segnale reale, non una settimana tranquilla.

Il numero totale di iscrizioni e i timbri emessi sono le metriche visualizzate in ogni dashboard, e nessuna delle due richiede un'azione. L'elenco degli utenti che hanno smesso di acquistare caffè è un insieme specifico di persone nominate che in passato acquistavano caffè da voi e ora hanno interrotto gli acquisti.

Con cosa hanno solitamente difficoltà caffè

• La frenesia mattutina non lascia tempo per intoppi durante la registrazione.
• Le schede cartacee si perdono, quindi i progressi si azzerano e la motivazione svanisce.
• I clienti scelgono in base alla vicinanza, a meno che tu non dia loro un motivo per non farlo.
• Il personale part-time cambia spesso, quindi tutto ciò che richiede formazione si deteriora

Cosa potremmo organizzare per te

Una carta a timbri con 10 come obiettivo e un caffè gratis come premio. I clienti si iscrivono con il numero di telefono al banco (non devono mai estrarre il telefono), e la carta arriva su Apple Wallet o Google Wallet in circa tre secondi.

È possibile modificare l'obiettivo o il premio in un secondo momento senza dover riemettere la carta a nessuno, quindi non ci sono penalità per chi inizia in questo modo e apporta modifiche una volta ottenuti dati reali.