Carte fedeltà digitali per laser

Perché questo funziona per laser

La spesa al ristorante varia da un pranzo veloce a una cena con molti invitati, quindi premiare allo stesso modo le visite con importi ridotti significherebbe premiare eccessivamente le piccole spese e penalizzare quelle più consistenti. I punti, invece, commisurano il premio alla spesa e incentivano in modo discreto le ordinazioni più consistenti.

I ristoranti hanno il problema opposto rispetto ai bar: le visite sono poco frequenti ma preziose. Un cliente che viene una volta al mese anziché ogni tre mesi vale tre volte di più, quindi l'obiettivo non è aumentare l'abitudine quotidiana, ma ridurre l'intervallo tra una visita e l'altra.

In questo caso, i punti funzionano meglio dei timbri perché l'importo dello scontrino varia notevolmente. Un tavolo da sei persone non dovrebbe dare lo stesso premio di un singolo caffè, e un sistema a punti rende il calcolo immediato per il cliente, senza che tu debba fornirgli spiegazioni.

La funzionalità di maggior valore per un ristorante non è la carta in sé, ma l'individuazione dei clienti inattivi. Sapere quali clienti abituali non si fanno vedere da 45 giorni e poter inviare una singola notifica sul portafoglio digitale proprio a queste persone, vale molto di più del meccanismo dei punti fedeltà.

Perché punti anziché francobolli?

Perché gli scontrini di un ristorante variano troppo perché un sistema di tessere fedeltà sia equo. Un pranzo per una persona e un tavolo da sei non possono ragionevolmente ottenere lo stesso punteggio, e una tessera che li tratti allo stesso modo finirebbe per premiare eccessivamente gli scontrini più piccoli o penalizzare quelli più consistenti.

Un punto per euro con uno sconto di 10 euro al raggiungimento di 200 punti: questa è la versione comprensibile, ovvero un rendimento del cinque per cento che il cliente può stimare senza calcoli, raggiunto in genere da una coppia dopo tre o quattro cene.

Chi tiene la carta quando un tavolo divide il conto?

Chi paga, e ditelo chiaramente al momento dell'iscrizione. Dividere il conto è la fonte più comune di confusione nei programmi fedeltà dei ristoranti, e una regola ribadita una volta al bancone evita di dover contrattare a ogni tavolo.

Se le cene di gruppo sono un elemento centrale della tua attività, valuta la possibilità di accreditare la prenotazione anziché il pagamento. Richiede un sistema di prenotazione che conservi la scheda del cliente, ma premia la persona che ha scelto il ristorante.

Quando un ristorante dovrebbe inviare messaggi ai propri clienti?

Metà settimana, metà pomeriggio, per una prenotazione del weekend, e raramente. Di solito un cliente di un ristorante non si presenta entro tre-sei settimane, quindi un'assenza di novanta giorni è il segnale di interruzione della prenotazione, non di due settimane.

Il messaggio più efficace fa riferimento ai punti già accumulati dal cliente. Un cliente che ha 160 punti su 200 ha un motivo concreto per prenotare, piuttosto che ricevere un invito generico.

Con cosa hanno solitamente difficoltà laser

• I lunghi intervalli tra le visite rendono facile perdere i clienti senza accorgersene
• Le dimensioni dei biglietti variano troppo perché i premi basati sulle visite risultino equi.
• Le piattaforme di prenotazione gestiscono la relazione con il cliente a meno che tu non ne crei una tua
• Le promozioni basate sugli sconti attraggono chi cerca l'affare una tantum, non i clienti abituali.

Cosa potremmo organizzare per te

Una carta a punti con 200 come obiettivo e sconto di 10 € una volta raggiunti i 200 punti come premio. I clienti si iscrivono con il numero di telefono al banco (non devono mai estrarre il telefono), e la carta arriva su Apple Wallet o Google Wallet in circa tre secondi.

È possibile modificare l'obiettivo o il premio in un secondo momento senza dover riemettere la carta a nessuno, quindi non ci sono penalità per chi inizia in questo modo e apporta modifiche una volta ottenuti dati reali.