Digitale Kundenkarten für Eisdielen und Gelato-Läden

Warum dies für Eisdielen und Gelato-Läden funktioniert

Eis wird von Familien in einem kleinen Umkreis impulsiv gekauft, und Fortschritt in Richtung einer Gratiskugel ist etwas, woran Kinder ihre Eltern aktiv erinnern, ein Marketingkanal, den keine andere Branche kostenlos bekommt.

Eisdielen stehen vor einem saisonabhängigen Problem, das Kundentreue besonders wertvoll macht: Man hat vielleicht fünf Monate Zeit, um eine starke Kundenbeziehung aufzubauen, die dann sieben schwächere Monate überstehen muss. Eine Papierkarte hält dieser Zeitspanne nicht stand. Eine Brieftaschenkarte schon, weil sie nicht verloren gehen kann und im März mit vier Stempeln immer noch da ist.

Setzen Sie sich ein kurzes Ziel. Acht Briefmarken sind für eine durchschnittliche Familie innerhalb einer Saison zu schaffen, und eine Karte, die nicht fertiggestellt werden kann, bevor der Laden im Winter stillsteht, ist eine Karte, die niemand anfängt.

Die Familiendynamik sollte bei der Gestaltung explizit berücksichtigt werden. Kinder verfolgen den Fortschritt hin zu einer Belohnung viel aufmerksamer als Erwachsene, und eine Karte, die den Zählerstand anzeigt, macht sie eindeutig zu denjenigen, die wiederkommen möchten.

Wie gestaltet man Kundenbindung in einem saisonabhängigen Unternehmen?

Legen Sie die Schwelle für Ihre Saison anstatt für das Kalenderjahr fest und übertragen Sie Guthaben über die geschlossenen Monate hinweg, anstatt sie verfallen zu lassen. Acht Stempel im Sommer sind machbar; dieselbe Karte über zwölf Monate betrachtet nicht.

Das Guthaben, das sich ansammelt, ist der entscheidende Faktor. Wenn ein Kunde im Mai zurückkehrt und seine Karte genau dort vorfindet, wo er sie im September gelassen hat, wird ihm bestätigt, dass das Programm funktioniert - und das ist mehr wert als die gesammelten Briefmarken.

Welche Belohnung sollte es geben?

Eine einzelne Kugel statt eines Eisbechers. Kugeln sind Ihre faire Belohnungseinheit und die Grenzkosten sind gering, während ein Becher Toppings und Arbeitsaufwand zu einer Prämie bündelt, die der Kunde für einfache Käufe verdient hat.

Wenn Sie eine größere Geste anbieten möchten, ist der bessere Hebel eine zweite, weiter entfernte Schwelle: ein Gratisbecher bei zwanzig, statt die erste Prämie teuer zu machen.

Wann sollte die Karte beworben werden?

Am besten zu Saisonbeginn, nicht zur Hochsaison. Wer sich im Mai anmeldet, hat den ganzen Sommer Zeit, die Karte auszufüllen; wer sich erst im August anmeldet, hat nur drei Wochen Zeit und einen stagnierenden Kontostand. Die Kunden im August sind zwar immer noch lohnenswert, aber die im Mai sind pro Kunde lukrativer.

Womit Eisdielen und Gelato-Läden normalerweise zu kämpfen haben

• Starke Jahreszeiten mit einem langen, ruhigen Winter
• Wetterabhängiger Handel, der nicht vorhergesagt werden kann
• Impulskäufe mit fast keiner geplanten Wiederholung
• Die Warteschlangen zur Stoßzeit lassen keine Zeit für irgendetwas am Schalter.

Was wir für Sie einrichten würden

Eine Karte nach dem Prinzip stempel mit 8 als Ziel und Eine kostenlose Kugel als Prämie. Kunden melden sich per Telefonnummer an der Kasse an (sie holen ihr Handy nie heraus), und die Karte landet innerhalb von etwa drei Sekunden in Apple Wallet oder Google Wallet.

Sie können das Ziel oder die Belohnung später ändern, ohne dass dafür eine neue Karte ausgestellt werden muss. Es entstehen also keine Nachteile, wenn Sie damit beginnen und die Einstellungen anpassen, sobald Sie über reale Daten verfügen.