Digitale klantenkaarten voor foodtrucks

Waarom dit werkt voor foodtrucks

De grootste beperking voor een foodtruck is niet loyaliteit, maar vindbaarheid: vaste klanten willen terugkomen, maar kunnen je niet vinden. Een pasje dat de huidige verkooppraatjes kan promoten, maakt van een klantenkaart een verkoopkanaal op locatie.

Foodtrucks hebben een bijzondere relatie met klantloyaliteit. Klanten zijn vaak zeer bereid om terug te komen, het eten was de reden dat ze überhaupt stopten, maar ze weten niet waar de truck op een bepaalde dag staat. Dat is een distributieprobleem vermomd als een retentieprobleem.

Een pasje voor in de portemonnee biedt een oplossing die met een papieren pasje niet mogelijk is, omdat het pasje een pushbericht kan versturen. 'We zijn tot 3 uur op het Square ' dat op het scherm van veertig mensen verschijnt die je eten al lekker vinden, is meer waard dan welk stempelmechanisme dan ook.

Het inschrijven moet razendsnel gaan, zelfs naar de maatstaven van een balie: een foodtruck bedient een rij zonder zitplaatsen, tafels en vaak ook zonder beschutting. Het intoetsen van een telefoonnummer tijdens het overhandigen van het eten is de enige methode die bestand is tegen de drukte van de lunchpauze in de regen.

Werkt loyaliteitsprogramma's ook zonder vaste locatie?

Ja, en de melding in de portemonnee is voor een foodtruck waardevoller dan voor een vaste winkel, omdat het grootste probleem van je klanten is dat ze niet weten waar je je vandaag bevindt. Een kaartupdate die op het vergrendelscherm verschijnt, beantwoordt die vraag voor iedereen die uw kaart heeft.

Dit keert het gebruikelijke argument voor loyaliteit om. Voor een café draait de klantenkaart vooral om de beloning; voor een foodtruck is het een locatiekanaal dat toevallig een beloning biedt.

Hoe kun je je inschrijven als je aan het vasten bent?

Door het telefoonnummer te noteren in plaats van iets te vragen. Een truckraam heeft minder ruimte en meer tijdsdruk dan een cafétoonbank: er is vaak nergens plek voor een QR-bordje en geen ruimte voor een klant om te blijven staan scannen terwijl er een rij ontstaat op de stoep.

Wat moet er gepost worden, en hoe vaak?

Meestal gaat het alleen om je locatie. Een enkel bericht op de dagen dat u zich op een nieuwe of onverwachte locatie bevindt, wordt gelezen; een wekelijks promotiebericht zorgt ervoor dat de kaart wordt verwijderd en dat het locatiekanaal daarmee ook wordt uitgeschakeld.

Beperk het tot twee of drie keer per maand, ook al is de verleiding hier groter dan elders. Het werkt omdat het zeldzaam is.

Waar foodtrucks meestal moeite mee hebben

• Klanten kunnen de vrachtwagen niet dagelijks vinden.
• Geen vaste locatie betekent geen gewoonte van voorbijgangers
• Extreem korte servicevensters tijdens de lunch.
• Het weer en de beschikbaarheid van velden zorgen ervoor dat het schema constant verandert.

Wat we voor u zouden regelen

Een stempels kaart met 8 als doel en een gratis hoofdgerecht als beloning. Klanten melden zich aan met hun telefoonnummer bij de kassa (ze hoeven hun telefoon nooit tevoorschijn te halen), en de kaart verschijnt binnen ongeveer drie seconden in Apple Wallet of Google Wallet.

Je kunt het doel of de beloning later wijzigen zonder dat iemand een nieuwe kaart hoeft te krijgen. Er is dus geen nadeel verbonden aan het starten met deze instelling en deze aanpassen zodra je over echte gegevens beschikt.