Cartões de fidelidade digitais para restaurantes

Por que isso funciona para restaurantes

Os gastos em restaurantes variam de um almoço rápido a uma mesa grande, então recompensar as visitas igualmente seria pagar demais os pedidos pequenos e desrespeitar os grandes. Os pontos ajustam a recompensa ao gasto e incentivam discretamente os pedidos maiores.

Os restaurantes enfrentam o problema oposto ao dos cafés: as visitas são pouco frequentes, mas valiosas. Um cliente que vem mensalmente em vez de trimestralmente vale três vezes mais, portanto, o objetivo não é aumentar o hábito diário, mas sim diminuir o intervalo entre as visitas.

Os pontos funcionam melhor do que os selos aqui porque o valor da compra varia muito. Uma mesa para seis pessoas não deveria render a mesma recompensa que um único café, e um modelo de pontos torna a matemática óbvia para o cliente sem que você precise explicá-la.

O recurso mais valioso para um restaurante não é o cartão em si, mas a detecção de clientes inativos. Saber quais clientes habituais não aparecem há 45 dias e poder enviar uma única notificação na carteira digital exatamente para essas pessoas vale mais do que o simples selo.

Por que pontos em vez de selos?

Porque os preços dos pedidos em um restaurante variam muito para que um cartão de fidelidade seja justo. Um almoço individual e uma mesa para seis pessoas não podem, razoavelmente, ter o mesmo valor, e um cartão de fidelidade que os trate da mesma forma acabaria ou pagando a mais por pedidos pequenos ou desvalorizando os grandes.

Um ponto por euro, com um desconto de 10 euros ao acumular 200 pontos, é a versão mais fácil de entender: um retorno de cinco por cento que o cliente pode estimar sem fazer cálculos, alcançado por um casal típico após três ou quatro jantares.

Quem fica com o cartão quando a conta é dividida entre os membros da mesa?

Quem paga, e isso deve ser dito claramente no momento da inscrição. Dividir a conta é a fonte mais comum de confusão em programas de fidelidade de restaurantes, e uma regra estabelecida uma única vez no balcão evita negociações em todas as mesas.

Se jantares em grupo são essenciais para o seu negócio, considere creditar a reserva em vez do pagamento. Requer um sistema de reservas que guarde o registo do cliente, mas recompensa a pessoa que escolheu o restaurante.

Quando um restaurante deve enviar mensagens aos seus clientes?

A meio da semana, a meio da tarde, para uma reserva de fim de semana, e raramente. O intervalo normal entre as reservas de um cliente em um restaurante é de três a seis semanas, portanto, noventa dias de ausência, e não quinze dias, são o sinal de que a reserva expirou.

A mensagem mais eficaz faz referência aos pontos que eles já possuem. Um cliente com 160 dos 200 pontos possíveis tem um motivo concreto para reservar, em vez de apenas um convite genérico.

Com o que os restaurantes costumam ter dificuldades

• Longos intervalos entre as visitas fazem com que os clientes se percam facilmente sem que se perceba.
• Os valores dos ingressos variam demais para que as recompensas baseadas em visitas pareçam justas.
• As plataformas de reservas detêm o relacionamento com o cliente, a menos que você construa o seu próprio.
• Promoções baseadas em descontos atraem clientes ocasionais em busca de pechinchas, não clientes fiéis.

O que nós iríamos preparar para você

Um cartão de pontos com 200 como objetivo e €10 de desconto ao acumular 200 pontos. como recompensa. Os clientes inscrevem-se pelo número de telefone ao balcão (nunca tiram o telemóvel do bolso), e o cartão chega ao Apple Wallet ou Google Wallet em cerca de três segundos.

Você pode alterar a meta ou a recompensa posteriormente sem precisar emitir um novo cartão para ninguém, então não há penalidade por começar com essa configuração e ajustá-la quando tiver dados reais.